香肠煎蛋的做法

香肠煎蛋的做法

香肠煎蛋

类别 家常菜 肝调养食谱 贫血食谱 青少年食谱 滋阴食谱

工艺

口味 咸鲜味

食用 中餐、晚餐

主料 鸡蛋150克 香肠100克

调料 2克 味精1克 植物油75克

指数
香肠煎蛋的做法
1.鸡蛋在碗内打好;
2.香肠斜切成小薄片,拌和在鸡蛋内,加盐适量的味精拌匀;
3.锅上火放油烧热后,把调好料的香肠蛋液一次全部倒入锅内;
4.蛋片一面煎好后再翻过来煎另一面,两面颜色煎至焦黄色即好。
香肠煎蛋制作提示
倒入时不要将蛋液摊得太开,要使蛋液保持一定的厚度。
香肠煎蛋的食谱营养
香肠煎蛋的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
香肠煎蛋的营养成分
日常生活类