指数
香肠煎蛋的做法
1.鸡蛋在碗内打好；
2.香肠斜切成小薄片，拌和在鸡蛋内，加盐适量的味精拌匀；
3.锅上火放油烧热后，把调好料的香肠蛋液一次全部倒入锅内；
4.蛋片一面煎好后再翻过来煎另一面，两面颜色煎至焦黄色即好。
香肠煎蛋制作提示
倒入时不要将蛋液摊得太开，要使蛋液保持一定的厚度。
香肠煎蛋的食谱营养
香肠煎蛋的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
香肠煎蛋的营养成分
- 能量681.68千卡
- 蛋白质44.45克
- 脂肪53.9克
- 碳水化合物15.66克
- 叶酸169.95微克
- 胆固醇959.5毫克
- 维生素a351微克
- 维生素e3.81毫克
- 核黄素0.52毫克
- 硫胺素0.65毫克
- 烟酸4.7毫克
- 钙99.44毫克
- 磷393.04毫克
- 钾684.32毫克
- 钠3374.27毫克
- 碘40.8微克
- 镁67.11毫克
- 铁8.83毫克
- 锌9.27毫克
- 硒30.31微克
- 铜0.54毫克
- 锰0.43毫克
