银耳沙律的做法

类别 广东菜 美容养颜食谱 减肥瘦身食谱 滋阴食谱 甜品/点心

工艺 煮

口味 甜味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 银耳(干)25克 蘑菇(鲜蘑)100克 番茄150克 胡萝卜100克 生菜（团叶）500克

辅料 牛奶30克

调料 色拉酱200克

1.银耳清水浸1小时，撒成小朵，放落滚水中，煮约10分钟，取出；
2.蘑菇用水洗净，控干水，切开边；
3.将甘笋（胡萝卜）去皮，洗净切粒，放落滚水中烫约10分钟，捞出滴干水；
4.番茄、生菜洗净切粒备用；
5.将银耳、蘑菇、甘笋、番茄、生菜放一起煮熟，食时加入沙律酱，拌匀即可。

番茄 西红柿忌与石榴同食。