指数
凉拌空心菜的做法
1.空心菜洗净,切成段;
2.蒜洗净,切成末;
3.水烧开,放入空心菜,滚三滚后捞出沥干;
4.蒜末、白糖、精盐、味精与少量水调匀后,再浇入热香油;
5.味汁和空心菜拌匀即可。
凉拌空心菜健康提示
糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的白糖去掉。
凉拌空心菜的食谱营养
凉拌空心菜的营养成分
- 能量164.38千卡
- 蛋白质7.68克
- 脂肪10.6克
- 碳水化合物21.42克
- 叶酸236.89微克
- 膳食纤维12.16克
- 维生素a858.75微克
- 维生素b60.24毫克
- 维生素c16.05毫克
- 维生素e7.44毫克
- 胡萝卜素5146.5微克
- 核黄素0.16毫克
- 硫胺素0.1毫克
- 烟酸0.75毫克
- 钙353.51毫克
- 磷128.99毫克
- 钾958.01毫克
- 钠1586.72毫克
- 碘1.2微克
- 镁141.43毫克
- 铁3.27毫克
- 锌0.97毫克
- 硒0.5微克
- 铜0.19毫克
- 锰1.63毫克