指数
千层泡菜烩鸡的做法
1.鸡切块洗净沥干;
2.鸡块内加入酱油、白糖、香油、水淀粉、胡椒粉腌10分钟;
2.泡菜切小片备用;
3.锅中倒植物油烧热,将鸡块用热油汆烫后,捞起沥干备用;
4.锅中留少许油烧热,放入葱段爆香,加入鸡块拌炒,至八成熟;
5.再加入泡菜、盐炒拌均匀,至鸡块全熟,泡菜入味即可。
千层泡菜烩鸡制作提示
本品有油炸过程,需备植物油约500克。
千层泡菜烩鸡的食谱营养
千层泡菜烩鸡的营养成分
- 能量513.57千卡
- 蛋白质49.74克
- 脂肪25.63克
- 碳水化合物21.44克
- 叶酸1.76微克
- 膳食纤维0.47克
- 胆固醇265毫克
- 维生素a121.95微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c0.45毫克
- 维生素e3.07毫克
- 胡萝卜素11.4微克
- 核黄素0.25毫克
- 硫胺素0.15毫克
- 烟酸14.49毫克
- 钙44.93毫克
- 磷432.41毫克
- 钾700.36毫克
- 钠1417.05毫克
- 碘0.61微克
- 镁77.91毫克
- 铁5.6毫克
- 锌3毫克
- 硒29.92微克
- 铜0.21毫克
- 锰0.33毫克