类别 家常菜 营养不良食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱
工艺 烧
口味 微辣
食用 早餐、中餐、晚餐
口感 色泽红亮,肉质细嫩,咸鲜微辣,泡菜香味浓厚。
主料 鸭500克
辅料 魔芋200克 酸白菜50克 泡椒50克 豆瓣50克 姜30克
调料 花椒5克 大葱50克 盐3克 味精2克 白砂糖3克 江米酒10克 酱油2克 淀粉(玉米)10克 猪油(炼制)60克 料酒15克