韭菜豆腐丝的做法

类别 家常菜 骨质疏松食谱 营养不良食谱 高脂血症食谱 健脾开胃食谱

工艺 炒

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 韭菜75克 油皮150克

调料 色拉油15克 盐2克 白砂糖1克 酱油3克 味精1克

1.韭菜洗净，切段；
2.将豆腐皮先切丝，洗净后再切成段；
3.炒锅置火上，倒油，放入高汤、豆腐丝和适量的盐、白糖、酱油、味精，用小火慢慢翻炒5-7分钟；
4.使豆腐丝完全吸收汤味道，再放入韭菜继续炒半分锅即可。