玉米须粥的做法

类别 快餐/主食 利尿食谱 尿路结石食谱 肝炎食谱 水肿食谱

工艺 煮

口味 甜味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 粳米100克

辅料 玉米须30克

调料 白砂糖10克

1.将玉米须用温水略泡，漂洗干净；
2.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
3.取锅放入冷水、玉米须，煮沸；
4.煮沸约10分钟滤去玉米须，加入粳米，再续煮至粥成；
5.用白糖调味即可。

粳米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”