指数
醋熘双色豆腐的做法
1.豆腐切片,入滚水中氽烫一下,取出;
2.猪血切片,入滚水中煮3分钟,捞出;
3.韭黄、辣椒各切粒;
4.锅中烧开,放入豆腐、猪血煮5分钟,加醋、盐、白糖、白酒,再以淀粉勾芡,撒上韭黄粒,辣椒粒,盛盘。
醋熘双色豆腐的食谱营养
醋熘双色豆腐的食物相克
猪血 猪血不宜与黄豆同吃,否则会引起消化不良;忌于海带同食,会导致便秘。
醋熘双色豆腐的营养成分
- 能量790.11千卡
- 蛋白质88.61克
- 脂肪33.94克
- 碳水化合物41.32克
- 叶酸221.1微克
- 膳食纤维12.98克
- 胆固醇204毫克
- 维生素a104.76微克
- 维生素b60.2毫克
- 维生素c40.92毫克
- 维生素e34.82毫克
- 胡萝卜素630.2微克
- 核黄素0.31毫克
- 硫胺素0.4毫克
- 烟酸2.83毫克
- 钙475.67毫克
- 磷599.45毫克
- 钾951.98毫克
- 钠1493.07毫克
- 镁290.34毫克
- 铁44.29毫克
- 锌4.77毫克
- 硒43.25微克
- 铜0.78毫克
- 锰1.22毫克