类别 家常菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 冬季养生食谱
工艺 红烧
口味 咸鲜味
食用 早餐、中餐、晚餐
口感 色泽素雅,外脆里嫩,汁卤鲜香可口。
主料 干豆腐250克
辅料 榆黄蘑(干)30克 青椒272克 豆腐干50克 冬笋50克 油菜心50克 黄瓜25克 胡萝卜15克 小麦面粉75克 淀粉(玉米)45克
调料 色拉油150克 酱油10克 盐15克 味精5克 料酒20克 白砂糖5克 香油5克 大葱10克 姜5克 花椒粉2克