萝卜丝蛋汤的做法

类别 家常菜 单身食谱

工艺 煮

口味 本味咸鲜

食用 早餐、中餐、晚餐

口感 清鲜适口。

主料 白萝卜250克 鸡蛋150克

调料 大蒜（白皮）5克 盐3克 香油10克 味精2克 大葱10克 植物油15克 淀粉(豌豆)5克

1.将萝卜洗净，切成丝。葱洗净切成丝。
2.大蒜拍碎，切成蓉，炒锅置火上，加油烧热，加蒜蓉爆香，倒入萝卜丝略炒，加水煮沸5分钟后，用水淀粉勾薄芡，淋入蛋液，加入精盐、味精、香油，撒上葱末即成。

白萝卜 白萝卜忌人参、西洋参同食。
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。