酱烧冬笋的做法

类别 微波食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 糖尿病食谱 便秘食谱

工艺 酱烧

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 冬笋600克

调料 甜面酱15克 猪油（炼制）30克 大葱20克 香油2克 黄酒5克 盐2克 白砂糖30克

1.冬笋连皮洗净，罩微波薄膜，置于盘中，将厚的一端朝外，高火7分钟，取出放入冷水内冷却。
2.冬笋切去老根剥皮，再切块，置于盘中。
3.高火将熟猪油、甜面酱、葱花、芝麻油、绍酒、精盐、白糖、鲜汤30克爆香2分钟，将汁淋于盘中笋块上，即可热食或凉食。

糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的糖去掉。