指数
小麦粥的做法
将小麦洗净后，加水高火8分钟煮熟，捞去小麦取汁，再加入粳米、大枣同煮，高火12分钟熬至软烂即可。
小麦粥的食谱营养
小麦粥的食物相克
粳米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
小麦粥的营养成分
- 能量559.6千卡
- 蛋白质15.16克
- 脂肪1.43克
- 碳水化合物129.3克
- 叶酸4.87微克
- 膳食纤维7.7克
- 维生素a0.2微克
- 维生素c1.4毫克
- 维生素e2.1毫克
- 胡萝卜素1微克
- 核黄素0.16毫克
- 硫胺素0.4毫克
- 烟酸3.79毫克
- 钙37.8毫克
- 磷321.1毫克
- 钾322.8毫克
- 钠7.1毫克
- 镁40毫克
- 铁4.39毫克
- 锌2.91毫克
- 硒5.03微克
- 铜0.48毫克
- 锰3.26毫克
