指数
清炖萝卜的做法
1.将猪排骨洗净,朵成块;
2.萝卜去根、顶,洗净,切成菱形块;
3.将排骨放入沸水锅中焯一下,捞出沥干;
4.锅置火上,烧热加油,放入葱花、姜丝炝锅;
5.然后加入清汤、大料、花椒、料酒、精盐、排骨,待骨六成熟;
6.放入萝卜块,用文火炖烂,加入味精,出锅即成。
清炖萝卜的食谱营养
清炖萝卜的食物相克
清炖萝卜的营养成分
- 能量1228.52千卡
- 蛋白质51.7克
- 脂肪101.73克
- 碳水化合物35.13克
- 叶酸14.25微克
- 膳食纤维7.2克
- 胆固醇459毫克
- 维生素a64.95微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c106.05毫克
- 维生素e7.55毫克
- 胡萝卜素138.7微克
- 核黄素0.56毫克
- 硫胺素2.13毫克
- 烟酸15毫克
- 钙230.86毫克
- 磷452.74毫克
- 钾1620.07毫克
- 钠3733.14毫克
- 镁135.38毫克
- 铁5.2毫克
- 锌5.97毫克
- 硒29.12微克
- 铜0.57毫克
- 锰1.36毫克