龙眼肉煲猪心汤的做法

类别 健忘食谱 失眠食谱 补虚养身食谱 心调养食谱 补血食谱

工艺 煮

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 桂圆肉40克 猪心500克

调料 姜5克 盐3克

1.先将猪心剖开，别去脂肪筋膜；
2.把龙眼肉（桂圆肉）用清水洗净；
3.生姜去皮，切1片足够；
4.将猪心、龙眼肉、姜全部放入已经煲滚了的水中；
5.用慢火煲3小时，加入少许盐调味，即可食用了。

1.龙眼肉健脾开胃，养血补心，宁神益智，特别是对神经心悸有一定的作用。
2.如果经常心跳不安，汗水多。失眠，夜睡不宁，精神疲乏，食欲不振，健忘，可以此汤作食疗。作为滋补用途，龙眼是优于其他果实的。