八宝百合的做法

类别 私家菜 肺调养食谱 咳喘食谱 美容养颜食谱 失眠食谱

工艺 清烹

口味 甜味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 百合500克

辅料 莲子25克 红绿丝20克 葡萄干20克 枣（干）20克 桃仁15克 杏脯10克 糖桂花10克 猪油（板油）50克

调料 白砂糖100克 猪油（炼制）25克 淀粉(豌豆)10克

1.将猪板油去皮切成2寸长，1.5分粗的条；红枣洗净去核切成丁；果脯、桃仁切成丁。黄桂1克用水化开。
2.百合去尖，顺长切成块，用水洗净，取一碗，用熟猪油擦满碗，猪板油条在碗中摆八卦图案，在每一条中间分别放入八宝原料，然后将百合块压在上面，上笼蒸烂取出，翻扣在盘中。
3.勺上火加水400克，放入白糖，烧开用湿淀粉20克（淀粉10克加水10克）勾芡，倒入黄桂水搅匀，浇在百合上即成。

（果脯可选用任何种类果脯代替杏脯）。

葡萄干 服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时，不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物，否则易引起高血钾症，出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。