酱海带的做法

类别 卤酱菜 甲状腺疾病食谱

工艺 酱

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 海带(鲜)2500克

调料 盐250克 甜面酱500克 酱油1000克

把海带用温水泡开洗净，卷成卷，切成细丝，下入缸内，加盐，腌制2-3天，并且每天翻一次，盐化完后，把海带丝捞出，沥干，装入布袋，放入用酱油和面酱搅成的酱汁缸内，半个月即成酱海带。