拌豆干荠菜松的做法

类别 营养不良食谱 家常菜 利尿食谱 水肿食谱 老人食谱

工艺 拌

口味 咸甜味

食用 中餐、晚餐

主料 豆腐干150克 荠菜300克

辅料 黑芝麻50克 冬笋25克 胡萝卜25克

调料 盐3克 味精2克 白砂糖2克 香油10克

1.将荠菜择洗干净，放入沸水锅中烫至碧绿色，捞出放入凉水中过凉，捞出沥水，切成细末，放入盘中；
2.将胡萝卜洗净煮熟；
3.芝麻磨碎成末；
4.将豆腐干、冬笋、熟胡萝卜切成细末，放入盘中；
5.盘内撒上芝麻末，加入精盐、白糖、味精，淋上香油，拌匀即成。