指数
酱烧冬笋的做法
1.将冬笋洗净,沥干水分,切成长条。
2.锅内注油烧热,放入豌豆苗,精盐煸炒至熟,盛入盘的一端。
3.锅内注油烧热,放入冬笋过油捞起,锅内留少许油,下入甜面酱炒熟,放入高汤,酱油,白糖,冬笋烧至汁浓,加味精,麻油颠匀出锅,盛入盘的另一端即成。
酱烧冬笋制作提示
备高汤。
酱烧冬笋健康提示
冬笋营养丰富,具有利尿,化痰功效,适用于浮肿,糖尿病患者。糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的糖去掉。
酱烧冬笋的食谱营养
酱烧冬笋的营养成分
- 能量172.27千卡
- 蛋白质12.81克
- 脂肪3.89克
- 碳水化合物24.79克
- 叶酸0.06微克
- 膳食纤维3.24克
- 维生素a382.4微克
- 维生素c55.6毫克
- 维生素e4.23毫克
- 胡萝卜素2296微克
- 核黄素0.26毫克
- 硫胺素0.21毫克
- 烟酸2.3毫克
- 钙83.3毫克
- 磷178.28毫克
- 钾203.16毫克
- 钠518.52毫克
- 碘0.84微克
- 镁23.85毫克
- 铁4.17毫克
- 锌0.77毫克
- 硒1.4微克
- 铜0.18毫克
- 锰0.72毫克