指数
当归山药炖羊肉的做法
1.羊肉切块，焯水。山药去皮，切滚刀块，焯水。
2.将羊肉、当归、姜片入炖锅内，小火炖30分钟，再加山药，炖至山药熟透，最后用精盐、味精、胡椒粉调味即成。
当归山药炖羊肉制作提示
要掌握好炖制时间，防止肉不烂或山药过烂。
当归山药炖羊肉的食谱营养
当归山药炖羊肉的食物相克
山药 山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。
当归山药炖羊肉的营养成分
- 能量1351.33千卡
- 蛋白质119.39克
- 脂肪85.14克
- 碳水化合物28.68克
- 叶酸16.12微克
- 膳食纤维2.05克
- 胆固醇552毫克
- 维生素a142.4微克
- 维生素c10.6毫克
- 维生素e2.04毫克
- 胡萝卜素66.7微克
- 核黄素0.89毫克
- 硫胺素0.41毫克
- 烟酸27.76毫克
- 钙76.19毫克
- 磷951.31毫克
- 钾1866.15毫克
- 钠2733.48毫克
- 碘0.16微克
- 镁169.47毫克
- 铁14.88毫克
- 锌19.96毫克
- 硒194.62微克
- 铜5.02毫克
- 锰0.89毫克
