指数
豆腐糊的做法
将豆腐放入锅内，加入少量肉汤，边煮边用勺子研碎，煮好后放入碗内，研至光滑即可喂食。
豆腐糊制作提示
煮豆腐时要注意，蛋白质如果凝固就不好消化，所以煮的时间要适度。
豆腐糊健康提示
此菜味美可口，蛋白质含量丰富，质地优良，既易于消化吸收，参与人体组织的构造，又能促进婴儿生长。此菜还含有较丰富的脂肪，碳水化合物及维生素b1，b2，c和钙，镁等矿物质。
豆腐糊的食谱营养
豆腐糊的营养成分
- 能量22.2千卡
- 蛋白质1.84克
- 脂肪1.62克
- 碳水化合物0.6克
- 叶酸7.96微克
- 膳食纤维0.56克
- 维生素a1微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素e1.68毫克
- 胡萝卜素6微克
- 硫胺素0.01毫克
- 烟酸0.02毫克
- 钙21毫克
- 磷22.4毫克
- 钾21.2毫克
- 钠1.46毫克
- 镁12.6毫克
- 铁0.3毫克
- 锌0.15毫克
- 硒0.49微克
- 铜0.01毫克
- 锰0.01毫克
