奶油卷心菜的做法

类别 私家菜 中风食谱 防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱 孕妇食谱

工艺 滑炒

口味 原本味

食用 早餐、中餐、晚餐

口感 奶味溢香，西式风味。

主料 圆白菜700克

辅料 番茄100克

调料 牛奶100克 盐3克 花生油20克 淀粉(豌豆)10克

1.将卷心菜取嫩菜心切成块，西红柿切片，用开水分别氽一下捞出，沥干水备用。
2.炒锅注油烧热，投入菜心翻炒至熟，盛在盘中，用西红柿围边。
3.锅内加牛奶、盐、味精及适量水烧开，用水淀粉勾芡，浇在卷心菜上即可。

番茄 西红柿忌与石榴同食。