什锦水果羹的做法

类别 夏季养生食谱 美容养颜食谱

工艺 煮

口味 果汁味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 白兰瓜100克 百合300克 桃30克 草莓30克 西谷米40克 哈密瓜20克

调料 冰糖200克

1.将白兰瓜、黄河蜜瓜、鲜桃洗净，去皮去籽去核后，切成约1.5的方丁；
2.鲜百合去根，洗净撕成瓣状；
3.草莓除去根叶，洗净备用；
4.西米淘洗干净，浸泡备用；
5.将百合放入沸水锅内略煮片刻；
6.黄河蜜瓜丁、鲜桃丁、白兰瓜丁略微汆水即可；
7.锅内加入适量冷水，放入冰糖，待开后倒入百合，再改用不火约煮半小时；
8.放入白兰瓜丁、黄河蜜瓜丁、鲜桃丁和西米，再煮约20分钟，放入草莓即可。