香油火鸡肝的做法

类别 贫血食谱 私家菜 补血食谱 明目食谱

工艺 蒸

口味 咸鲜味

食用 中餐、晚餐

主料 火鸡肝250克

辅料 榨菜50克

调料 料酒10克 椒盐5克 胡椒粉2克 香油5克 白砂糖3克 姜2克 大葱5克 姜汁3克

1.将榨菜洗净切成丁，加白糖、香油拌匀；
2.葱切段，姜切片；
3.火鸡肝洗净加姜片、葱段、料酒、胡椒粉拌匀腌入味，上锅蒸至熟透；
4.将蒸熟的火鸡肝加花椒盐、榨菜块拌匀即可食用。