冬瓜小豆汤的做法

类别 水肿食谱 私家菜

工艺 煮

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 冬瓜100克 赤小豆50克

调料 盐3克 味精1克 大葱5克 姜2克

1.将冬瓜去皮洗净切成片；
2.红小豆洗净，用清水泡4小时；
3.葱切段，姜去皮切薄片；
4.将红小豆放入锅内，添水煮至半熟，再放入葱段、姜片、冬瓜片煮至小豆、冬瓜片熟透，加入精盐、味精即可。

赤小豆 鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。