啤酒焖牛肉的做法

类别 西餐其他

工艺 焖

口味 原本味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 牛里脊肉1000克

调料 啤酒250克 香叶2克 胡椒粉5克 盐6克 辣酱油15克 植物油25克

1.将牛肉切成10块，用刀拍成1厘米厚的圆饼；
2.牛肉饼撒上精盐和胡椒粉腌制片刻；
3.锅内注油烧热，下入牛肉饼两面煎上色；
4.放入焖锅里，加入啤酒、香叶煮开；
5.用小火将牛肉焖熟即成；
6.食用时配煮土豆。