菠菜松的做法

类别 微波食谱 围孕期食谱 贫血食谱 营养不良食谱 青少年食谱

工艺 炒

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 菠菜300克

辅料 鸡胸脯肉75克 金华火腿30克 虾米15克 香菇（鲜）30克 豆腐干30克

调料 色拉油30克 姜10克 胡椒粉2克 盐2克 香油5克

1.菠菜洗净，切成2厘米长段状，放入耐热袋中，松绑袋口，以强微波3分钟煮熟后取出，倒入冰水中泡凉，取出沥干后，置大盘备用，鸡胸肉剁成泥状备用；姜、火腿、香菇、豆腐干均切成末。
2.取一烤锅，放入30克油，以强微波8分钟预热后，倒入鸡胸肉末及火腿屑30克、虾米15克、香菇末30克、姜末10克、豆腐干30克拌炒数次，再放入以强微波4分钟炒香。
3.取出炒香的材料，趁热拌入胡椒粉、盐、香油，铺撒在菠菜上即成。