冰激凌拌藕的做法

类别 甜品/点心 夏季养生食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱

工艺 拌

口味 甜味

食用 中餐、晚餐、零食

主料 冰淇淋100克 莲藕400克

辅料 菠萝20克

调料 白砂糖30克

1.将嫩藕洗净，刮皮，消毒后，先竖剖为二，再横切成薄片，用白糖腌后码盘；
2.将腌过的藕片加入奶油冰激凌搅拌，再在藕片或盘的四周点缀菠萝小片即可。