柿饼拌饭的做法

类别 防癌抗癌食谱 快餐/主食 单身食谱 脾调养食谱 肺调养食谱

工艺 拌

口味 甜咸味

食用 早餐、中餐、晚餐、每日早、晚各食一小碗，连食10天。

主料 粳米400克

辅料 柿饼100克

调料 盐2克 黄油30克

1.将粳米洗净，放锅里焖米饭；
2.柿饼切碎，待饭将熟时，放在饭上，蒸至饭熟；
3.在饭里加点食盐、黄油，拌匀后食用。

本品适于胃癌患者手术手食用。

粳米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
柿饼 1.不宜与酸菜、黑枣同食，否则会导致结石；2.柿子不宜与鹅肉、螃蟹、甘薯、鸡蛋共同食用，否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状；3.食柿子前后不可食醋。