黑椒烤猪肉的做法

类别 私家菜 健脾开胃食谱

工艺 明炉烤

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 猪肉(肥瘦)1000克

调料 胡椒15克 牛油25克

1.原料加工：（1）用牛油涂在肉片上并撒上盐。（2）将舂碎的黑胡椒均匀地压进肉片里。
2.烤制：把肉片摆在中等火候的煤炭上烧烤15至20分钟。