指数
醋熘白菜的做法
1.白菜柄洗净，切大片。葱洗净切段，蒜去洗净切片。
2.锅中加少少许油烧热，爆香葱、蒜，放入白菜，调味，慢火煸炒。
3.放入香菜，炒匀即可。
醋熘白菜制作提示
应选用白菜根部叶柄，中火快炒，最后调味。
醋熘白菜健康提示
白菜可与猪肝共食，白菜清热，猪肝补血，两者配合有调和滋润的功效。
醋熘白菜的食谱营养
醋熘白菜的食物相克
香菜 服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
醋熘白菜的营养成分
- 能量242.55千卡
- 蛋白质8.68克
- 脂肪15.6克
- 碳水化合物20.71克
- 叶酸108.53微克
- 膳食纤维4.48克
- 维生素a120.9微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c160.8毫克
- 维生素e10.3毫克
- 胡萝卜素725.4微克
- 核黄素0.28毫克
- 硫胺素0.22毫克
- 烟酸3.48毫克
- 钙276.91毫克
- 磷191.35毫克
- 钾103.37毫克
- 钠1776.01毫克
- 碘0.27微克
- 镁70.81毫克
- 铁5.16毫克
- 锌2.26毫克
- 硒3.05微克
- 铜0.33毫克
- 锰1.1毫克
