指数
青蒿粥的做法
采集新鲜青蒿100克（干品30克），洗净后绞取药汁30-60毫升，以粳米煮粥，待粥熟后，倒入青蒿汁，加糖搅拌，煮1沸即可服食。
青蒿粥健康提示
1. 清热退烧，除瘴杀疰。适用于表证、里证的外感发热，对阴虚发热、恶性疟疾的发热等，都有较好的退烧效果。
2. 阳虚发热者忌用。
青蒿粥的食谱营养
青蒿粥的食物相克
粳米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
青蒿 青蒿忌与当归、地黄同用。
青蒿粥的营养成分
- 能量251.5千卡
- 蛋白质3.85克
- 脂肪0.3克
- 碳水化合物58.68克
- 膳食纤维0.3克
- 维生素e0.5毫克
- 核黄素0.04毫克
- 硫胺素0.08毫克
- 烟酸0.65毫克
- 钙9.5毫克
- 磷62.1毫克
- 钾49.5毫克
- 钠1.28毫克
- 镁17.6毫克
- 铁0.67毫克
- 锌0.74毫克
- 硒1.25微克
- 铜0.1毫克
- 锰0.7毫克
