烧鹅肝的做法

类别 卤酱菜 明目食谱 补血食谱 肝调养食谱 学生膳食

工艺 烧

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 甘香浓化。

主料 鹅肝500克

调料 白砂糖40克 盐10克 酱油20克 五香粉2克 八角1克 料酒10克

1.把上列除糖粉以外的全部味料拌匀，放入鹅肝腌一小时。
2.用叉穿起鹅肝入炉烧25-30分钟，滴出清油便熟，出炉上淋上糖浆便成。