健康养生起司蛋糕的做法

类别 甜品/点心 增肥食谱 益智补脑食谱 青少年食谱

工艺 烤

口味 甜味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 小麦面粉124克

辅料 枸杞子30克 鸡蛋62克 南瓜子仁30克 松子仁30克 奶酪30克 葡萄干30克

调料 白砂糖124克 盐3克

1.将低筋面粉过筛；
2.枸杞洗净；
3.全蛋打散成蛋液后备用；
4.将南瓜子、松子分次在烤盘上铺平，放入烤箱中烤熟备用；
5.奶油起司以隔水加热方式回温软；
6.放入搅拌缸中略拌，再加入面粉、奶油、糖粉、盐一起搅拌至体积变3倍大并呈现出明显白色纹路；
7.将蛋液分次加入拌至起司糊呈现光滑细致状态；
8.再继续加入枸杞、葡萄干一起拌匀；
9.将拌匀的葡萄干倒入方型烤模中；
10.放入烤箱以温度上火180℃，下火180℃，烤焙约35～40分钟至裂口的表面呈现干酥状即可。

枸杞子 枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
奶酪 奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。
葡萄干 服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时，不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物，否则易引起高血钾症，出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。