指数
虎皮青椒的做法
1.青椒去蒂，洗净，放入七成热油中炸至皮酥至熟时捞起，沥干油；
2.炒锅留少许余油，下青椒、盐、味精、酱油、醋，炒匀入味后，起锅装盘即成。
虎皮青椒制作提示
因有过油炸制过程，需准备色拉油1000克左右。
虎皮青椒的食谱营养
虎皮青椒的营养成分
- 能量732.22千卡
- 蛋白质5.75克
- 脂肪70.63克
- 碳水化合物23.7克
- 叶酸43.6微克
- 膳食纤维5.61克
- 维生素a228微克
- 维生素c288毫克
- 维生素e52.56毫克
- 胡萝卜素1360微克
- 核黄素0.13毫克
- 硫胺素0.13毫克
- 烟酸3.85毫克
- 钙65.8毫克
- 磷101.96毫克
- 钾623.72毫克
- 钠1417.18毫克
- 碘38.54微克
- 镁58.91毫克
- 铁4.65毫克
- 锌1.87毫克
- 硒1.9微克
- 铜0.37毫克
- 锰0.87毫克
