指数
生蘸时蔬的做法
1.将青笋、白萝卜、胡萝卜洗净，分别切成牛舌片，入冷开水中漂一下，捞出沥干水分，装盘；
2.取一碟子，放入味精、白糖、白芝麻、盐、红油等调匀和时蔬一起上桌即成。
生蘸时蔬制作提示
时蔬要选用新鲜的；时蔬改刀厚薄，大小宜一致；装盘时可拼摆成一定的图案，使菜肴色、味、形俱佳。
生蘸时蔬的食谱营养
生蘸时蔬的食物相克
生蘸时蔬的营养成分
- 能量275.23千卡
- 蛋白质7.56克
- 脂肪16.49克
- 碳水化合物28.79克
- 叶酸31.8微克
- 膳食纤维5.07克
- 维生素a757.3微克
- 维生素c44毫克
- 维生素e16.27毫克
- 胡萝卜素4548微克
- 核黄素0.15毫克
- 硫胺素0.16毫克
- 烟酸2.72毫克
- 钙220.76毫克
- 磷250.23毫克
- 钾933.51毫克
- 钠1490.22毫克
- 镁108.02毫克
- 铁5.92毫克
- 锌2毫克
- 硒3.24微克
- 铜0.51毫克
- 锰1毫克
