果仁炒饭的做法

类别 西餐其他

工艺 炒

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 米饭(蒸)250克

辅料 洋葱（红皮）75克 南瓜子（炒）75克 胡萝卜50克 豌豆50克 葵花子仁50克 花生仁（炒）50克

调料 植物油25克 盐3克 胡椒粉2克

1.将胡萝卜洗净，煮至八成熟，捞出切成丁；
2.洋切成末；
3.果仁放入烤炉中烤熟；
4.豌豆煮熟；
5.煎锅内注油烧热，下入洋葱炒出香味；
6.放入米饭、胡萝卜和豌豆翻炒，加精盐、胡椒粉调好口味；
7.最后放入粗切碎的果仁炒匀即可食用。

花生仁（炒） 对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
米饭(蒸) 大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。