魔芋面的做法

类别 快餐/主食 便秘食谱 营养不良食谱 动脉硬化食谱 高脂血症食谱

工艺 煮

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 魔芋350克

辅料 鸡胸脯肉100克 胡萝卜50克 黄瓜50克

调料 料酒15克 花生油20克 酱油5克 白砂糖3克 盐3克 香油5克 姜5克 青葱5克

1.魔芋氽烫捞出，用冷水泡一下，取出沥干备用；
2.鸡肉煮熟撕成丝状，小黄瓜、姜均切丝；
3.油锅烧热炒味精、姜丝、葱丝，加入两碗水和匀后放味料，煮开后熄火；
4.魔芋盛碗中，肉丝、黄瓜丝、胡萝卜丝排放魔芋四周，将汤汁淋上即可。