指数
青蒜炖羊肉的做法
1.将带骨羊肉洗净切块；
2.用沸水烫一下放入锅中，加入姜片、葱段、煮至熟烂备用；
3.青蒜洗净切成小段，木耳洗净，姜切细丝；
4.炒锅注油烧热，放入姜丝、蒜段、羊肉略炒，加入料酒、盐、白糖、适量清水；
5.烧至肉熟入味，汤汁浓厚即可。
青蒜炖羊肉制作提示
趁热食用。
青蒜炖羊肉健康提示
清火降压，消炎解毒，壮阳补虚。
青蒜炖羊肉的食谱营养
青蒜炖羊肉的食物相克
木耳(水发) 木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
青蒜炖羊肉的营养成分
- 能量1470.18千卡
- 蛋白质212.62克
- 脂肪59.96克
- 碳水化合物27.1克
- 叶酸0.68微克
- 膳食纤维7.05克
- 胆固醇600毫克
- 维生素a359.39微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c41.27毫克
- 维生素e21.02毫克
- 胡萝卜素1503.3微克
- 核黄素1.75毫克
- 硫胺素1.66毫克
- 烟酸53.75毫克
- 钙191.62毫克
- 磷2039.74毫克
- 钾4517.12毫克
- 钠1906.68毫克
- 碘77微克
- 镁322.17毫克
- 铁47.2毫克
- 锌61.83毫克
- 硒75.49微克
- 铜1.41毫克
- 锰1.84毫克
