糖醋鸡翅的做法

类别 家常菜 补气食谱 青少年食谱 明目食谱 营养不良食谱

工艺 糖醋溜

口味 酸甜味

食用 中餐、晚餐

主料 鸡翅500克

调料 姜10克 大葱15克 醋20克 白砂糖35克

1.将鸡翅切成二段；
2.姜切片；
3.起油过爆香老姜，爆至金黄色后放入鸡翅；
4.等鸡翅半熟后加入醋、糖、酱油、料酒；
5.炒一下，鸡翅上色后加入适量水；
6.汤汁收干后即可起锅。