牛奶面衣饼的做法

类别 上海菜 甜品/点心 骨质疏松食谱 营养不良食谱

工艺 煎

口味 酸甜味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 色泽金黄，软熟可口，奶香味浓

主料 小麦面粉200克

辅料 牛奶250克

调料 白砂糖100克 植物油75克 苹果酱200克

1.将面粉，白糖，牛奶调成面浆待用。
2.烧热锅，在锅上抹一点油，然后用铁勺盛半勺面浆倒入煎，并转动铁锅，使面浆均匀摊成一张圆形薄饼。至薄饼呈金黄色时翻个身，使另一面也呈金黄色即成，吃时在饼上放些果酱，卷起来吃。