指数
菊花三鲜的做法
1.将鲜菊花瓣洗净;香菜洗净,切段;水发鱼翅除杂质;水发海参去内脏,切条,泡入清水中备用;西红柿切小块;鸡脯肉洗净煮熟切丝;葱切葱花,姜切片,蒜切末;胡萝卜洗净切片。
2.炒勺内放入黄油,烧至五成热时,先放入胡椒粒炸出香味,再放入葱、姜、蒜煸炒,倒入胡萝卜片和西红柿块,烹入鸡清汤500毫升,加水发鱼翅、海参、鸡脯肉丝旺火烧开,去浮沫,放入菊花瓣,加油、味精调味,出锅撒上香菜即可。
菊花三鲜的食谱营养
菊花三鲜的食物相克
番茄 西红柿忌与石榴同食。
海参(水浸) 海参与醋相克;不宜与甘草同服。
菊花 菊花与鸡肉、猪肉同食会中毒。忌于芹菜同食。
香菜 服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。
菊花三鲜的营养成分
- 能量972.11千卡
- 蛋白质77.14克
- 脂肪56.48克
- 碳水化合物48.68克
- 叶酸27.82微克
- 膳食纤维10.09克
- 胆固醇305毫克
- 维生素a269.85微克
- 维生素b60.05毫克
- 维生素c19.35毫克
- 维生素e1.56毫克
- 胡萝卜素1423.4微克
- 核黄素0.5毫克
- 硫胺素0.16毫克
- 烟酸16.86毫克
- 钙664.75毫克
- 磷385.98毫克
- 钾854.98毫克
- 钠2389.26毫克
- 碘6.92微克
- 镁243.69毫克
- 铁45.08毫克
- 锌3.72毫克
- 硒62.83微克
- 铜0.61毫克
- 锰2.46毫克