杨梅绿豆粥的做法

类别 快餐/主食 防暑食谱 夏季养生食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱

工艺 煮

口味 酸甜味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 糯米150克

辅料 绿豆50克 杨梅30克

调料 白砂糖15克

1.糯米、绿豆淘洗干净，用冷水浸泡3小时，捞出，沥干水分；
2.杨梅漂洗干净；
3.锅中加入约2000毫升冷水，将糯米和绿豆一同放入，先用旺火烧沸；
4.用小火煮至米花、豆烂；
5.加杨梅、白糖搅拌均匀，盛入碗中即可。

杨梅 杨梅忌与生葱、鸭肉同食。唐代孟诜：“杨梅切不可多食，甚能损齿及筋，忌与生葱同食。”