指数
蚕豆炖牛肉的做法
1.将牛肉洗净，切成小块。
2.将牛肉放入沙锅中，加水适量，煮沸，打去浮沫，加入蚕豆、精盐、料酒。
3.沙锅改中火煨炖，至牛肉熟烂即可，食肉喝汤。
蚕豆炖牛肉健康提示
此汤菜具有健脾利湿的作用。适用于治疗肺癌合并水肿。
蚕豆炖牛肉的食谱营养
蚕豆炖牛肉的食物相克
蚕豆炖牛肉的营养成分
- 能量930千卡
- 蛋白质133.5克
- 脂肪26克
- 碳水化合物48.75克
- 叶酸78.25微克
- 膳食纤维7.75克
- 胆固醇220毫克
- 维生素a130微克
- 维生素b61.65毫克
- 维生素c40毫克
- 维生素e2.08毫克
- 胡萝卜素775微克
- 核黄素0.65毫克
- 硫胺素1.12毫克
- 烟酸34.95毫克
- 钙55.66毫克
- 磷1705毫克
- 钾1677.92毫克
- 钠1564.83毫克
- 碘2.5微克
- 镁260.06毫克
- 铁10.78毫克
- 锌27.08毫克
- 硒22.93微克
- 铜1.03毫克
- 锰1.38毫克
