类别 私家菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 防癌抗癌食谱
工艺 烧
口味 咸鲜味
食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 造型美观,晶莹透明,味鲜质嫩。
主料 鸡胸脯肉200克 香菇(鲜)100克
辅料 青豆15克 金华火腿10克 鸡蛋清38克 琼脂5克
调料 味精1克 盐2克 姜5克 大葱8克 淀粉(豌豆)5克