红油凤爪的做法

类别 家常菜 健脾开胃食谱 青少年食谱

工艺 拌

口味 红油味

食用 早餐、中餐、晚餐

口感 辣香，咸而微麻。

主料 鸡爪350克

调料 辣椒油15克 酱油10克 盐3克 味精2克 花椒2克 小葱10克

1.先把鸡爪煮透，去骨；
2.用红油、酱油、盐、味精、花椒面、葱花凉拌。