指数
橘肉圆子的做法
1.将橘子剥去皮和橘瓣上的衣，取橘肉，糯米粉加温水75克，拌匀揉透，搓成长条，切成1厘米见方的块，再用手搓成圆子。
2.锅里放清水500克，白糖烧沸，另一只锅里放清水500克，浇沸后将小圆子下锅煮熟，待圆子浮出水面，捞出倒入糖水锅里，加桂花烧沸起锅装入放有橘肉的碗里。
橘肉圆子的食谱营养
橘肉圆子的食物相克
橘子 橘子同螃蟹食，令患软痈。同獭肉食，令恶心。勿与槟榔同食。（引自《饮食须知》）
橘肉圆子的营养成分
- 能量999千卡
- 蛋白质8克
- 脂肪1.2克
- 碳水化合物239.25克
- 叶酸71.6微克
- 膳食纤维1.2克
- 维生素a148微克
- 维生素c28毫克
- 维生素e2.21毫克
- 胡萝卜素890微克
- 核黄素0.08毫克
- 硫胺素0.19毫克
- 烟酸2.7毫克
- 钙91毫克
- 磷143毫克
- 钾298.5毫克
- 钠3.5毫克
- 碘5.3微克
- 镁64.5毫克
- 铁2.5毫克
- 锌1.71毫克
- 硒3.01微克
- 铜0.35毫克
- 锰1.82毫克
