芹菜炒牛肉的做法

类别 家常菜 糖尿病食谱 补虚养身食谱 高血压食谱 青少年食谱

工艺 炒

口味 微辣

食用 中餐、晚餐

主料 牛肉（瘦）70克

辅料 西芹30克 金针菇20克

调料 色拉油10克 大蒜（白皮）3克 辣椒酱15克 香油2克 料酒10克

1.将牛肉切丝加酱油、酒各1/3匙，腌入味；
2.将金菇切段西芹去筋切斜片；
3.大蒜去皮切片；
4.油加热，放入蒜爆香就取出；
5.将腌好的牛肉丝及腌汁，拌炒一下即盛盘；
6.将芹菜、金菇拌炒一下，再将牛肉倒入拌炒；
7.加辣椒酱、色拉油、酒及少许香油，拌匀后装盘即可食用。