杨梅香蕉汤的做法

类别 清热去火食谱 止血调理食谱 痔疮食谱 高血压食谱 健脾开胃食谱

工艺 煮

口味 酸甜味

食用 早餐、中餐、晚餐

主料 香蕉250克 杨梅100克

调料 白砂糖150克

1.将香蕉去皮，切成1厘米见方的小丁；
2.将锅洗净，放火上，添入清水，下入白糖，糖化水沸时，撇去浮沫；
3.加上杨梅，放入香蕉丁，待丁漂起，起锅盛入汤盆内即成。

1. 香蕉性味甘寒，具有清热解毒、利尿消肿、凉血安胎之功效；
2. 杨梅味酸甜，有开胃口、助消化的作用；
3. 二物相合，共具清热凉血、润肠开胃之效；
4. 对小儿疖肿、肠热痔疮出血、高血压、中耳炎病人是理想的保健汤；
5. 也适合于健康人，常食之能开胃口，增食欲，强身体。

杨梅 杨梅忌与生葱、鸭肉同食。唐代孟诜：“杨梅切不可多食，甚能损齿及筋，忌与生葱同食。”