指数
黑米鸡肉粥的做法
1.将熟鸡肉、菇切成丁；
2.锅内加水，下入洗好的黑香米烧开；
3.下入香菇丁用小火熬至七成熟；
4.加入精盐继续熬至软烂；
5.黏稠出勺装盘后，下入鸡丁，食用时拌匀即成。
黑米鸡肉粥的食谱营养
黑米鸡肉粥的食物相克
香米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
黑米鸡肉粥的营养成分
- 能量952千卡
- 蛋白质55.45克
- 脂肪16.05克
- 碳水化合物149.35克
- 叶酸30.4微克
- 膳食纤维2.85克
- 胆固醇159毫克
- 维生素a72微克
- 维生素c0.5毫克
- 维生素e2.4毫克
- 核黄素0.34毫克
- 硫胺素0.08毫克
- 烟酸14.6毫克
- 钙31.16毫克
- 磷472.5毫克
- 钾484.92毫克
- 钠1317.98毫克
- 碘18.6微克
- 镁58.06毫克
- 铁12.48毫克
- 锌3.35毫克
- 硒28.14微克
- 铜1.21毫克
- 锰3.68毫克
