泥鳅虾汤的做法

类别 脾调养食谱 肾调养食谱 补阳食谱 补虚养身食谱 肝炎食谱

工艺 煮

口味 咸鲜味

食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 河虾50克 泥鳅250克

调料 姜3克 盐1克

将泥鳅去除内脏，洗净，虾去须、足、尾，洗净，一同放入锅内。加入清水，高出鱼身，酌加少量生姜和食盐。先用武火煮沸，再用文火炖煮，以煮熟为度。
用法：当点心食用，喝汤，吃泥鳅和虾。

效用：补益元气，益气助阳。用治脾肾阳虚气弱、阳痿、早泄、腰膝酸软。
脾调养药膳

河虾 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
泥鳅 泥鳅不宜与狗肉同食；狗血与泥鳅相克：阴虚火盛者忌食；螃蟹与泥鳅相克：功能正好相反，不宜同吃；毛蟹与泥鳅相克：同食会引起中毒。